Zia Carolina - Italiana

Ruca, tomàquets cherry, escates de parmesà, vinagre balsàmic
Rúcula, tomates cherry, escamas de queso parmesano y vinagre balsámico
Rocket, cherry tomatoes, flakes of Parmesan cheese, balsamic vinegar

Enciam, ruca,tonyina, blat de moro, tomàquets cherry, apio, oli d'oliva verge extra
Lechuga, rúcula atún, maíz, tomates cherry, apio y aceite de oliva virgen extra
Lettuce, rocket, tuna, corn, cherry tomatoes, celery, extra virgin olive oil

Burrata clàssica, burrata fumada, burrata de tòfona amb guarnicions de verdures de temporada
Burrata clásica, burrata ahumada, burrata trufada con guarniciones de verduras de temporada.
Classic burrata, smoked burrata, truffle burrata with side dishes of seasonal vegetables

Bola d'arròs empanada i fregit farcit de pèsols, pernil cuit i formatge scamorza
Bola de arroz empanada y frita rellena de guisantes, jamón cocido y queso scamorza
Breaded and fried rice ball stuffed with peas, cooked ham and scamorza cheese

Truita de pasta Bucatini arrebossada, beixamel, pèsols i carn picada
Tortilla de pasta bucatini rebozada, bechamel, guisantes y carne picada
Bucatini pasta omelette with batter, bechamel, peas and minced meat

Massa de pizza fregida, amb ragú napolità, formatge pecorino, alfàbrega
Masa de pizza frita, con ragú napolitano, queso pecorino y albahaca
Fried pizza dough, with Neapolitan ragù and pecorino cheese basil

Albergínia fregida, formatge scamorza, formatge parmesà, pecorino, sal, pebre i ragú napolità
Berenjena frita, queso scamorza, queso parmesano, pecorino, sal, pimienta y ragú napolitano
Fried eggplant, scamorza chese, Parmesan cheese, pecorino, salt, pepper and Neapolitan ragù

Mandonguilla fregida, amb ragú napolità, formatge parmesà i alfàbrega
Albóndiga frita, con ragú napolitano, queso parmesano y albahaca
Fried meatball, with Neapolitan ragù and Parmesan cheese basil

Croqueta de patata empanada i fregida farcida de formatge scamorza 
Croqueta de patata empanada y frita rellena de queso scamorza
Breaded and fried potato croquette stuffed with scamorza cheese

Pasta pacchero empanat i fregida, farcida de ricotta i mortadel·la amb crema de festucs
Pasta pacchero empanado y frita, rellena de ricota y mortadela con crema de pistachos
Pacchero pasta breaded and fried, filled with ricotta and mortadella with pistachio cream

Pa torrat, tomàquets cherry frescos, lardo di colonnato i albergínies
Pan tostado, tomates cherry frescos, lardo di colonnato y berenjenas
Toasted bread, fresh cherry tomatoes, lardo di colonnato and aubergines

Tomàquet, mozzarella, rucola, pernil de Parma, escates de parmesà, oli d'oliva verge extra
Tomate, mozzarella, rúcula, jamón de Parma, lascas de queso parmesano y aceite de oliva virgen extra
Tomato, mozzarella, rocket, Parma ham, flakes of Parmesan cheese, extra virgin olive oil

Calzone fregit ricotta, mozzarella, tomàquet, cicoli, pebre negre i formatge parmesà
Calzone frito ricotta, mozzarella, tomate, cicoli, pimienta negra y queso parmesano
Fried Calzone ricotta, mozzarella, tomato, cicoli, black pepper and parmesan cheese

Ricotta, mozzarella, formatge parmesà, gorgonzola, oli d'oliva verge extra, alfàbrega
Ricota, mozzarella, queso parmesano, gorgonzola, aceite de oliva virgen extra y albahaca
Ricotta, mozzarella, Parmesan cheese, gorgonzola, extra virgin olive oil, basil

Mozzarella, frankfurt, patates fregides, formatge parmesà, oli d'oliva verge extra, alfàbrega
Mozzarella, salchichas frankfurt, patatas fritas, queso parmesano, aceite de oliva virgen extra y albahaca
Mozzarella, frankfurters, fries, Parmesan cheese, extra virgin olive oil, basil

Mozzarella, nata, blat de moro, pernil cuit, formatge parmesà, alfàbrega, oli d'oliva verge extra
Mozzarella, nata, maíz, jamón cocido, queso parmesano, albahaca y aceite de oliva virgen extra
Mozzarella, cream, corn, cooked ham, Parmesan cheese, basil, extra virgin olive oil

Tomàquet, mozzarella, verdures de temporada, alfàbrega, parmesà, oli d'oliva verge extra
Tomate, mozzarella, verduras de temporada, albahaca, queso parmesano y aceite de oliva virgen extra
Tomato, mozzarella, seasonal vegetables, basil, Parmesan cheese, extra virgin olive oil

Tomàquet, mozzarella, pernil, xampinyons, salami de Napoli, carxofes, olives, formatge parmesà, alfàbrega i oli d'oliva verge
Tomate, mozzarella, jamón, champiñones, salami napoli, alcachofas, aceitunas, queso parmesano, albahaca y aceite de oliva virgen extra
Tomato, mozzarella, ham, mushrooms, Napoli salami, artichokes, olives, Parmesan cheese and basil extra virgin olive oil

Mozzarella, tomàquets cherry, formatge pecorino, alfàbrega, oli d'oliva verge extra
Mozzarella, tomates cherry, queso pecorino, albahaca y aceite de oliva virgen extra
Mozzarella, cherry tomatoes, pecorino cheese, basil, extra virgin olive oil

Ricotta, mozzarella, salami, pebre negre, formatge parmesà, tomàquet, oli d'oliva verge extra, alfàbrega
Ricotta, mozzarella, salami, pimienta negra, queso parmesano, tomate, aceite de oliva virgen extra y albahaca
Ricotta, mozzarella, salami, black pepper, Parmesan cheese, tomato, extra virgin olive oil, basil

Tomàquet, mozzarella, formatge parmesà i oli d'oliva verge extra, alfàbrega
Tomate, mozzarella, queso parmesano y aceite de oliva virgen extra, albahaca
Tomato, mozzarella, parmesan cheese and extra virgin olive oil, basil.

Tomàquet, pecorino romà, alfàbrega i oli d'oliva verge extra
Tomate, pecorino romano, albahaca y aceite de oliva virgen extra
Tomato, Roman pecorino adn basil extra virgin olive oil

Tomàquet, tomàquets cherry, formatge pecorino, formatge burrata, alfàbrega, oli d'oliva verge extra
Tomate, tomates cherry, queso pecorino, queso burrata, albahaca y aceite de oliva virgen extra
Tomato, cherry tomatoes, pecorino cheese, burrata cheese, basil, extra virgin olive oil

Tomàquet, mozzarella, salami de Napoli, bitxo, alfàbrega i oli d'oliva verge extra
Tomate, mozzarella, salami de napoli, guindilla, albahaca y aceite de oliva virgen extra
Tomato, mozzarella, Napoli salami, chilli and basil extra virgin olive oil

Tomàquet, mozzarella, pernil cuit, xampinyons, parmesà, alfàbrega i oli d'oliva verge extra
Tomate, mozzarella, jamón cocido, champiñones, queso parmesano, albahaca y aceite de oliva virgen extra
Tomato, mozzarella, cooked ham, mushrooms, Parmesan cheese and basil extra virgin olive oil

Patè de tòfona, mozzarella, xampinyons, jambon braseat, formatge pecorino, alfàbrega, oli d'oliva verge extra
Paté de trufa, mozzarella, champiñones, jamón braseado, queso pecorino, albahaca y aceite de oliva virgen extra
Truffle patè, mozzarella, mushrooms, jambon braseado, pecorino cheese, basil, extra virgin olive oil

Mozzarella, botifarra i friarelli, formatge parmesà, embotits, friarelli, formatge scamorza, alfàbrega, oli d'oliva verge extra
Mozzarella, butifarra y friarelli, queso parmesano, salchichas, friarelli, queso scamorza, albahaca y aceite de oliva virgen extra
Mozzarella, sausage and friarelli, Parmesan cheese, sausages, friarelli, scamorza cheese, basil, extra virgin olive oil

Tomàquet, mozzarella, bolets, pernil cuit, salami, olives, formatge parmesà, alfàbrega, oli d'oliva verge extra
Tomate, mozzarella, champiñones, jamón cocido, salami, aceitunas, queso parmesano, albahaca y aceite de oliva virgen extra
Tomato, mozzarella, mushrooms, cooked ham, salami, olives, parmesan cheese, basil, extra virgin olive oil

Tomàquet, mozzarella, anxoves, olives, tàperes, oli d'oliva verge extra, orenga i alfàbrega
Tomate, mozzarella, anchoas, aceitunas, alcaparras, aceite de oliva virgen extra, orégano y albahaca
Tomato, mozzarella, anchovies, olives, capers and extra virgin olive oil, oregano, basil

Mozzarella, tomàquets cherry, nduja calabresa, guanciale, formatge pecorino, oli d'oliva verge extra, alfàbrega
Mozzarella, tomates cherry, nduja de Calabria, guanciale, queso pecorino, aceite de oliva virgen extra y albahaca
Mozzarella, cherry tomatoes, Calabrian nduja, guanciale, pecorino cheese, extra virgin olive oil, basil

Tomàquet, orenga, all, alfàbrega i oli d'oliva verge extra
Tomate, orégano, ajo, albahaca y aceite de oliva virgen extra
Tomato, oregano, garlic and basil extra virgin olive oil